想體驗大阪最暖心的日式風味嗎？來到北新地，「おでん料理と地酒 六根」絕對會是你的心頭好！這間餐廳將雅緻的京都風關東煮，巧妙結合了割烹料理的精髓，每一道菜都像藝術品般精緻上桌。一踏進店裡，熱氣騰騰的大型關東煮鍋映入眼簾，各種嚴選食材在金黃湯頭中翻滾，光看就讓人感到溫暖又安心。他們家的靈魂是那獨門秘製高湯，嚴選北海道頂級真昆布、鰹魚、沙丁魚、乾香菇等天然食材，以黃金比例長時間熬煮，成就出溫潤回甘、層次豐富的獨特滋味，別的地方可是喝不到的喔！不只經典的大根、牛筋，這裡還有像番茄這種帶點西式風味的創意關東煮選項，每一道都精心擺盤，展現頂級食材的原始風味。再搭配依季節更換的精選日本清酒，小酌一口，絕對是大阪旅程中最優雅的享受。

【招牌菜色】

牛筋：燉煮得軟嫩入味，滿滿膠質又帶有嚼勁，絕對是關東煮的經典必點。

大根 (白蘿蔔)：吸飽了高湯的精華，口感清甜又綿密，入口即化令人難忘。

肉豆腐：簡單卻美味，滑嫩的豆腐搭配鮮甜肉片，高湯的香氣完美滲入。

烏龍麵巾著：巧妙地將Q彈烏龍麵藏在油豆腐袋中，吸滿了鮮甜湯汁，是視覺與味覺的雙重驚喜。

【口碑好評】

許多品嚐過的顧客都讚不絕口，直說這裡的服務貼心又到位！服務人員會依照客人的用餐速度上菜，讓大家可以放鬆地享受美食，邊吃邊聊天，氣氛超棒。每道菜都能感受到店家對細節的堅持，不僅美味，擺盤也講究。特別是溫暖的一碗牛筋和肉豆腐，還有最後那道包著烏龍麵的豆皮福袋，無論是視覺還是味覺都令人印象深刻，讓人暖胃又暖心。

【更多推薦】

「おでん料理と地酒 六根」交通超級方便，從JR北新地站走出來只要短短3分鐘就到！店內打造出優雅沉穩的日式空間，除了適合情侶約會，也提供2至10人的獨立包廂，讓你擁有更私密舒適的用餐體驗，是商務宴請或朋友聚餐的好選擇。除了暖心關東煮，這裡也供應許多以高湯為基底的季節限定逸品料理，搭配不同時節的日本銘酒，每次來都有新發現，保證讓你回味無窮。

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