來到函館，想找點不一樣的風味？走進函館小田島水産｜塩辛 Bar（小田島水産食品㈱直売店兼塩辛バル )，這棟擁有超過百年歷史的迷人建築，本身就是一道風景，為你開啟一場味蕾的獨特旅程。這裡不只是一間餐廳，更是一個專為鹽辛愛好者打造的酒吧，將北海道特有的新鮮花枝，經過秋田杉一週熟成發酵，製作出風味溫和、旨味醇厚的鹽辛。從直營工廠新鮮製作的各式鹽辛，不論是想來場深度品嚐比較，還是嘗試主廚巧妙搭配的創意菜色，都能在這裡找到屬於你的北海道鮮味感動。店家對在地食材的熱愛與品質的堅持，透過每一道用心製作的鹽辛完美展現。

【招牌菜色】

鹽辛11種風味評比：一次品嚐11種不同風味的特製鹽辛，從經典到創新，感受鹽辛的千變萬化，絕對是挑戰味蕾的獨家體驗。

鹽辛豚肉薄片勾芡炒麵：與名廚攜手打造的創意料理，將鹹香回甘的鹽辛巧妙融入滑順的炒麵中，層次豐富，美味出乎意料。

北海道產新鮮花枝鹽辛：嚴選北海道當地最活跳的花枝，經過獨家熟成與發酵工法，口感滑嫩，滋味鮮美回甘，是店家引以為傲的招牌。

搭配鹽辛的精選地酒：收藏豐富的當地特色日本酒，能完美襯托鹽辛的獨特風味，讓美酒與美食激盪出更深層次的感動。

【口碑好評】

這間函館的特色鹽辛酒吧在Google上擁有4.5的高分，累積了185則評論，可見其超高人氣！不少顧客都提到這裡人氣超旺，總是座無虛席，但大家仍舊樂意等待，就是為了體驗這獨一無二的鹽辛美味。

【更多推薦】

小田島水産食品直營店兼鹽辛BAR不只風味獨特，地點也超方便！從函館市電本線「函館船塢前站」徒步只要3分鐘就能抵達。店內氛圍輕鬆自在，不論是想體驗在地美食的自由行旅客，或是商務聚餐想找個有特色的地方，這裡都能提供一個完美的用餐體驗。想親身體驗這份獨特的函館美味嗎？別再猶豫了，立刻透過FunNow輕鬆預訂，免去排隊等待，省下寶貴的旅遊時間，讓你的函館之旅更加完美！