從札幌薄野站步行只要幾分鐘，隱身在地下室的「すし屋の根がみ（Sushi-ya no Negami）」是許多識途老饕口耳相傳的美味秘境。這家店主打以新鮮的北海道食材和夢美人米打造的「蝦夷前壽司」，展現主廚的獨到眼光與精湛手藝。店家堅持「地產地銷」，不僅嚴選北海道當季漁獲，更會從日本各地搜羅最佳海產，搭配100%北海道產的「夢美人米」製作壽司飯。主廚以多年經驗將食材鮮度發揮到極致，每一貫壽司都充滿蝦夷前壽司的經典風味。除了壽司，他們也會根據季節推出刺身、煮物、烤物等精緻料理，每道都是主廚匠心獨具的藝術品，讓您的北海道美食之旅更添色彩。

【招牌菜色】

特選蝦夷前握壽司：使用北海道當季海鮮與夢美人米，展現主廚精湛手藝，每一貫都是極致享受。

季節刺身盛合：嚴選當日最新鮮漁獲，以最純粹的方式呈現海洋的鮮甜滋味，感受大海的禮讚。

北海道時令烤魚：運用北海道的季節鮮魚，以炭火慢烤鎖住原汁原味，香氣四溢令人難忘。

精選日本酒/葡萄酒：搭配店內精緻料理，提升味蕾體驗，讓您享受微醺的北海道夜晚。

【口碑好評】

「すし屋の根がみ」在Google評論上擁有4.5顆星的高評價，累積超過50則真實回饋，證明其不凡實力。許多來自台灣的旅客分享：「札幌旅行中朋友推薦來這裡，味道和服務都是我去過壽司店裡最棒的！老闆和老闆娘親切又熱情，下次家族來札幌玩一定還要再預約！」這種溫馨又專業的服務，讓每位饕客都感受到賓至如歸，也難怪好評不斷！

【更多推薦】

「すし屋の根がみ」不僅交通便利，從薄野站步行僅需1-3分鐘，距離狸小路商店街也很近，逛街後輕鬆就能抵達。店內裝潢以簡潔的白色牆面與木質調為主，打造出高雅不失溫馨的用餐環境。這裡設有舒適的板前座位，讓您可以近距離欣賞主廚的精湛手藝，也有私密包廂，無論是情侶約會、商務宴請，或是家族聚餐都非常適合。為了確保在北海道自由行期間能品嚐到這份限定的美味，別忘了事先透過 FunNow 輕鬆預訂，免去排隊等待、語言不通的困擾，省下寶貴的旅遊時間，讓您的札幌美食之旅更完美！