【餐廳介紹】越前 Echizen 是沖繩唯一專營北海道蟹料理的高級日料店！「越前 Echizen」以現代日式風格打造高雅空間，為您獻上由職人精心烹調的北海道產高級螃蟹料理。搭配嚴選來自日本各地的稀有日本清酒與山崎威士忌，讓這場美食饗宴成為您難忘的沖繩回憶。

【高分推薦】Google 4.4 星好評推薦 ⭐️ Google 5 星評論：「這是我人生第一次吃螃蟹刺身，真的讓我難以忘懷！我們點了三種不同的料理方式，每一種口感都不一樣，而且都非常新鮮。用餐環境也非常漂亮又高級，整體體驗超棒！」

【招牌菜色】

特選蟹刺身：直接品嚐螃蟹鮮甜的最佳方式！爽脆彈牙的口感是刺身才有的魅力，來店必點。

特選蟹涮涮鍋：新鮮螃蟹輕涮特製高湯，將螃蟹的鮮味發揮到極致。建議先以蔬菜增添湯底層次，再涮螃蟹享用最濃郁的滋味。

越前招牌土鍋蟹飯：以職人火候精準調控，將螃蟹香氣鎖進米飯中。打開鍋蓋瞬間香氣撲鼻，拌勻後的米飯更能品出蟹肉與白飯融合的甘甜滋味。

【更多推薦】距離「Omoromachi（おもろまち）站」步行僅 5 分鐘，交通便利。店內設有包廂與開放座位，無論是家庭聚會還是紀念日約會，都能享受高品質的用餐體驗。