開丼以日式燒肉丼飯為主，不斷開創新口味，挑戰你對燒肉丼的想像，號稱地表最強燒肉丼，對於口味跟份量都相當有自信，是網路人氣第一的燒肉丼飯餐廳。

口碑好評：擁有 4.5 顆星的高分 Google 好評，肉質鮮嫩、調味恰到好處、生菜包肉好爽口、香氣撲鼻，肉食族愛好者必去的餐廳。

必點好料：骰子菲力丼、鹽蔥燒肉丼、日出燒肉丼。使用美國 USA 認證的 Choice 等級雪花牛；「功夫醬料」選用日本醬油、天然味醂、純釀白味噌調製，再加入蘋果泥、麥芽糖、海鹽等天然食材熬煮；「蛋」選用大武山樂禮蛋，從源頭層層把關品質，提供最安心安全的優質ＡＡ級雞蛋；「珍鮮米」日本天皇親選御用一等米，米心晶瑩潤透，口感彈黏適中夾帶優質甜美香氣與燒肉搭配昇華為完美組合。