米其林餐盤｜Chou Chou 法式料理餐廳
米其林級 8 道套餐
商品內容
・本方案內容：FunNow 米其林級 8 道套餐。
( 開胃小點 )
芒果沙拉｜北海道乳酪和蜂蜜榖麥
溫熱綠蘆筍｜羊肚菌、香酥脆蛋和香草
香煎鴨肝｜無花果和波特酒醬汁
香煎干貝｜糖漬檸檬和紫⽶燉飯
每日鮮魚｜四季豆和甜椒醬
( 主菜，2 選 1 )
爐烤乾式熟成鴨 | ⿊橄欖、櫛⽠和蔬菜酸甜汁
炭烤牛菲力｜可可碎粒、馬鈴薯餅和龍蒿草醬
( 前甜點 )
鳳梨雪酪
( 甜點，2 選 1 )
開⼼果舒芙蕾 | 焦糖開⼼果醬和草莓雪酪
軟⼼巧克⼒蛋糕 | 咖啡蛋奶醬、⿊醋栗果醬和巧克⼒冰淇淋
( 餐後小點 )
咖啡或茶
・此為特別活動不可變更時間之專案。
店家介紹
高品質米其林法式餐廳。
米其林餐盤Chou Chou法式料理餐廳遵循傳統法式料理工序，運用現代料理手法與時令在地食材，呈現經典法餐摩登新風貌，客人在此可品嚐主廚運用現代料理手法詮釋之法式療癒美食。用餐氛圍舒適愜意。
必點好料：手切牛肉韃靼、法式煮海鮮、嫩煎小牛胸腺。另外，料理也融入與 Chef Kin 相關的港式元素，如鴨肝塔結合了港式蛋塔的濃醇蛋香、焦糖風味與酥脆塔皮。
明星主廚：林明健主廚擁有二十年多國料理經驗及豐富閱歷，型塑出其獨特的烹調哲學，過去曾服務於香港知名飯店與法國星級餐廳，累積其深厚烹飪實力及國際視野。
絕佳位置：於捷運忠孝復興站，步行約 2 分鐘。
特殊設施
地址
台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄22號1樓
大眾交通
捷運 忠孝敦化站，步行 2 分鐘 捷運 忠孝復興站，步行 9 分鐘 公車 捷運忠孝敦化站，步行 2 分鐘
附近景點
營業時間
注意事項
- 因應疫情期間，如需內用或是外帶依餐廳現場公告為主，造成不便敬請見諒。
- 圖片僅供參考，以菜單及現場為主。
- 餐廳服裝規定男士不得著短褲、拖鞋，女士正裝即可。
- 請特別注意若您對某些食物過敏的情形，請事先於備註處說明，並於現場提醒服務人員。
客戶須知
取消與更改時間政策