本商品為 1 人份套餐，餐點內容如下：
・開胃小點
・北海道余市白洋蔥製茶碗蒸
・麥年煎活締昆布森產真鱈白子
・北海道日高毛蟹慕斯
・低溫烹調真鱈與白靈菇
・阿寒產蝦夷鹿肉鹽釜燒
・草莓冰淇淋蛋糕
・巧克力和覆盆子馬卡龍
・6 種主廚挑選奢華紅酒

※註 1：「活締」是一種「瞬間即殺」上岸漁獲的方式，讓魚迅速且平靜地死亡；其優點是可以令魚類肉質提鮮和去腥。
※註 2：「麥年煎」Meuniere 是法式料理中的一種手法，指的是沾上麵粉煎製的料理。
※註 3：鹽釜燒是將鹽巴包裹在肉或魚身外面之後，再利用燒烤方式所烹調而成的料理。