【餐廳簡介】料理研究家雙親的薰陶下成長的主廚，自義大利研修廚藝學成歸國後，深耕家鄉札幌，將北海道當季食材融入料理中，致力打造與眾不同的創新義大利料理。

【優質原料】

主菜：選用黑毛和牛品種 - 白老牛及北海道產小羊肉、鹿肉等嚴選食材。

配菜：札幌市場產地直送的海鮮、與農家契約栽培的蔬菜等全是精挑細選的北海道最高品質的好滋味。

酒品：提供函館、余市等道產的稀有葡萄酒，一起搭配讓您享受到滿口的北國幸福味道。

【店家氛圍】原木色調的溫暖氣氛和水晶燈營造的柔美燈光讓人感到溫馨舒適。