非常有日本特色的居酒屋。

爍字的本意為光亮閃耀的樣子，我們在低調的巷弄中熠熠的發著光，用火帶給人們快樂，溫暖你的胃和心。大口吃肉、開心喝酒，每個快樂的夜晚我們都與你同在。

口碑好評：知名丼飯店初牛經營的新品牌、FunNow 用戶大推、Youtuber 強烈推薦的居酒屋。

必點好料：西西里橄欖油海鮮 - 鮮蝦、干貝、牡蠣與特級初榨橄欖油搭配主廚私房烤饅頭，超人氣必點。

爍場串燒盛合 - 和牛串、 松阪豬、七里香、烤時蔬， 炭火直燒逼出食材原味，每串都招牌。

絕佳位置：爍場居酒屋位在小巷內，於南京復興捷運站步行約 3 分鐘即可抵達。