餐廳簡介：就台灣食材本身的味覺經驗為發想，結合義法的料理手法，再結合精選紅白酒，打造口味立體的餐酒體驗，近年很紅的自然動力法葡萄酒這裡也喝得到喔。

招牌菜色：完美鴨三重奏——布里歐吐司搭配煙燻鴨胸、油封鴨腿絲及鴨肝慕斯。煙燻鴨胸軟嫩，煙燻味道恰到好處。製作費工的油封鴨腿捲，與時蘿等香料葉混和後的味道絕佳。鴨肝慕斯，由十幾種香料調味而成，鴨肝醬濃郁滑順，搭配香酥的布里歐吐司，超級完美的華麗組合。