餐廳理念：出身於農物之都雲林的年輕人「果雅」，從小就有個夢想：期待有一天能為台灣打造一艘載滿台灣優良果物的方舟，並讓這艘方舟駛至各大城市。現在方舟已靠岸，你準備好上船了嗎？

招牌菜色：白天蔬果汁，晚上兼調酒。以發揚台灣水果為理念的果雅方舟，當然不會放過水果入酒的機會，讓你在微醺之際，也享受台灣水果王國的驕傲。

質感裝潢：選擇金框白底的擺設，優雅希臘式設計和雲朵吊燈，讓人宛若化身成希臘神在天庭裡穿梭。