Ah Hei Bak Kut Teh
店家資訊
Kuala Lumpur. 33A, Medan Imbi, Imbi, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
營業時間
店家介紹
一踏進「阿黑肉骨茶」,空氣裡的故事便撲面而來——那是由 16 種中藥材慢火熬煮超過六小時,所交織出的溫潤香氣。這家深受在地人喜愛的寶藏小店,專注於傳承暖心暖胃的馬來西亞華人料理傳統,獻上最道地、能撫慰人心的藥膳肉骨茶。忘卻那些辛辣的胡椒版本吧!在這裡,只有以新鮮豬肉細火慢燉,淬煉出深邃、細膩的湯頭風味,吸引著無數家庭客與熟客前來,尋覓那份最真實的溫暖慰藉。
無論是想快速解決晚餐,或是與三五好友在此愜意長談,這裡的魅力總讓人難以忘懷:
它的魔法,就藏在對傳統毫不妥協的堅持之中。每一口色澤黝黑、香氣馥郁的湯頭,都釋放出藥材和諧交融的豐富層次,這份歷經時間淬鍊的獨家配方,傳遞著獨一無二的滋養暖意。搭配上軟嫩到入口即化的豬肉,這不僅僅是一餐,更是一場療癒身心的體驗,既熟悉又讓人心滿意足,完美頌揚了正宗肉骨茶的精髓。
🍽️ 精選推薦
・Claypot Bak Kut Teh | 經典傳奇的創始原味,軟嫩豬排骨搭配濃郁深色的藥膳湯頭。
・Dry Bak Kut Teh | 獨具風味的現代經典,以黑醬油、乾辣椒與秋葵一同拌炒,口感香辣濃郁,十分過癮。
・Vinegar Pork Trotter | 酸甜滋味平衡得恰到好處,豬腳Q彈軟嫩、膠質豐富,入口即化。
🥤 招牌飲品
・Chinese Tea | 解膩的最佳搭檔——可選擇經典的鐵觀音或普洱,中和肉骨茶的濃郁風味。
・Herbal Tea (Leong Cha) | 自家熬煮的清涼飲品,為這頓豐盛饗宴降火解熱。
⭐ Google 評分:4.3 分(來自 1020 則評論)
最適合溫馨的家庭聚餐、濕冷的雨天,或是在平日夜晚給自己一份滋補的犒賞。