Soleil Restaurant and Wine Bar @ DC Mall
店家資訊
Kuala Lumpur. Lot L2-13A, 2nd Floor, DC Mall Plaza DC 6, Jalan Damanlela, Pusat Bandar Damansara, 50490 Kuala Lumpur
營業時間
店家介紹
隱身於精緻的 DC Mall 商圈，Soleil 餐廳與酒吧無疑是白沙羅高原一顆隱藏的寶石。在這裡，輕聲細語的交談與清脆的杯觥交錯聲，為一場非凡的美食之旅交織出迷人的背景。餐廳的靈魂人物是主廚 Evert Onderbeke，他深厚的比利時廚藝背景，讓他能巧妙地融合現代歐洲烹飪技巧與充滿活力的亞洲風味。這種備受讚譽的法、義、西式傳統融合，創造出既創新又撫慰人心的用餐體驗。
無論是想快速享用晚餐，還是悠閒地度過一晚，以下是讓這裡令人難忘的魅力所在：
The true magic lies in how the kitchen harmonizes East and West on the plate. Imagine delicate Hokkaido scallops paired with rich tagliatelle and a savoury cod roe butter—a perfect example of its creative flair. This, combined with the elegant setting and polished service, transforms a simple meal into a memorable affair, making it a must-visit spot for discerning diners in KL.
🍽️ 精選推薦
・Pan-Seared Scallops｜搭配白花椰菜泥、黑松露油醋與 Avruga 魚子醬。
・Slow-Cooked Wagyu Beef Cheek｜以紅酒燉煮至入口即化，佐以綿密玉米糕。
・Brittany Blue Lobster｜以溫煮方式料理，搭配細緻的法式焗烤醬與時令蔬菜。
🥤 招牌飲品
・Sommelier's Selection｜囊括超過 250 款來自新舊世界酒莊的佳釀。
・Classic Cocktails｜以一杯精心調製的 Negroni 或 Old Fashioned，為您的夜晚揭開序幕。
⭐ Google 評分：4.4 分，來自 372 則評論
適合浪漫約會、重要的商務午餐及特別的慶祝晚宴。