脂板前鍋物

脂板前鍋物：位於台中西區的頂級日式鍋物，主打日本 A5 和牛與活體海鮮，由專人細心烹煮，是老饕們必定朝聖的口袋名單。

走進店內，木質調的溫潤空間與浮世繪壁紙，讓人一秒切換到京都的靜謐氛圍。這裡不僅是頂級的用餐體驗，更是讓人能徹底放鬆、專注於美食的私密場域，絕對是值得打卡的質感首選。

無論是下班小酌或週末聚會，這裡最讓人難忘的是：讓懂吃的你，從頂級日本 A5 和牛到生猛的活體龍蝦，都能透過專人桌邊的板前服務，品嚐到食材最完美的狀態。身為清酒專賣店，這裡更提供豐富的酒款選擇，無論是清酒、威士忌或 Highball，都能為這場饗宴增添一絲迷人的微醺氣息。

⭐ Google 評分：4.6 / 932 則評論

💁🏻 實用資訊

人均消費：超過 $2,000 / 人

適合情境：浪漫約會、商務宴客、多人聚餐（提供包廂）

貼心服務：提供包廂（6、8、10人，有低消限制）、可自帶酒水（開瓶費：720ml $800/瓶，酒精濃度 22% 以上烈酒 $1200/瓶，消費同品項酒水可折抵）

🍽️ 口碑必點

口碑必吃：日本和牛盛合 | 一次品嚐不同部位 A5 和牛的極致油花與口感。

口碑必吃：伊勢活體龍蝦鍋 | 整隻活龍蝦霸氣上桌，湯頭鮮甜到最後一滴都不想放過。

口碑必吃：日本和牛莎朗 | 油花分布均勻，入口即化的軟嫩代表。

口碑必吃：日本和牛板腱 | 口感Q彈略帶嚼勁，肉味香氣濃郁。

口碑必吃：活體波士頓龍蝦雜炊 | 以龍蝦鍋底精華熬煮的黃金雜炊，是饕客們的完美收尾。

🥤 微醺推薦

精選日本酒 | 身為清酒專賣店，提供多款風味獨特的日本酒，可請店家推薦搭配餐點。

💡 FunNow 懂吃筆記：本推薦由 AI 彙整網路熱門口碑。（貼心提醒：若有小酌請勿開車｜飲酒過量，有害健康）