玉城自家烘焙咖啡

【餐廳簡介】文青必去咖啡廳！手沖咖啡的香、加上氣泡水的微甜，成就意想不到的新口味。而老闆更是沖繩在地的烘豆職人，以學生時期研究天文和生物的精神鑽研咖啡豆，攝影師也是另一個隱藏身份喔。

【招牌菜色】

淺焙精品咖啡：使用法式濾壓壺將飽含芳香物質的咖啡油脂壓入咖啡當中，入口瞬間充分享受新鮮果實的香氣與甜潤，後韻十分清爽，咖啡色澤如紅茶般透明。

【擺盤設計】以訂製咖啡杯搭配不同的咖啡。例如深焙咖啡用有厚重感的杯子，呼應濃厚的口感；淺焙咖啡則使用杯壁較薄的杯子，凸顯柔順口感與咖啡清爽的紅潤色調。恰到好處的器皿，讓美味更加分！