餐廳簡介：中山意舍，是國賓飯店旗下的精品潮牌飯店；位於一樓的 Buttermilk ，則無愧於「精品潮牌」四字，是間有美味牛排、炸雞與啤酒的摩登美式餐廳。

招牌菜色：醃生魚、美國自然牛牛排、美國阿嬤秘方炸雞、鴨油炸薯條、藍莓派……道道美味，重新詮釋了文化大熔爐的美式料理。

店內氛圍：標準美式的輕鬆歡樂，空間寬廣，自然光從落地窗傾瀉，明亮有活力。原木色桌椅帶來一絲沉靜，沙發區超級適合懶懶窩著。