餐廳簡介：老宅重新改建為日式風情的鍋物店。「一菜一醬」（一個菜色搭配一種醬料）的極致吃法，吃得到產地食材的初心。

優質原料：湯頭有埔里山泉水蔬果湯，是慢燉熬煮出的鮮甜美味；黃金干貝老母雞湯捨棄調味料的湯頭，真材實料的誠意滿滿。食材以食物的原貌與大自然的恩賜為標榜，不添加過多調味料及加工食材。

裝潢設計：兩層樓的日式簡約風格，庭園錯落雅緻富禪意，還有盪鞦韆可供休憩。