身为来到北海道小樽的自由行旅客，如果你正在寻找一间能满足挑剔味蕾的和牛专门店，那么「和牛黒泽 本店」绝对会是你的首选！这里坐落在观光胜地小樽，不只深受日本国内外游客喜爱，更是当地饕客的口袋名单。我们致力于将神户牛、松阪牛，或是北海道在地顶级白老牛的绝妙滋味，透过寿喜烧、牛排、炸牛排等多元方式呈现给你。每一道料理，从高汤的盐度到尾韵的拿捏，都经过严格计算与反覆测试。例如神户牛寿喜烧套餐的汤底，虽然浓郁却惊人地清爽不腻，让人一口接一口停不下来。而精致的日本鳗鱼饭，特调酱汁更是另外奉上，让你随心所欲地淋上，找到最爱的黄金比例。这种层次堆叠的风味，保证会让你把盘底刮干净，甚至意犹未尽。为了让海外游客也能轻松享受美食，我们贴心准备了英文、韩文、中文的用餐指南。店内装潢以浮世绘和雅致的竹林点缀，营造出浓厚的日式氛围与时尚感，在社群媒体上更是打卡热点！如果你来小樽想吃肉，选这里准没错！

【招牌菜色】

特选寿喜烧：严选神户、松阪或白老和牛，肉质与汤汁完美融合，甜而不腻，让你一口入魂。

酥炸和牛：外皮酥脆，内里软嫩多汁的和牛炸排，附上迷你烤盘让你煎到最爱的熟度，口感体验超丰富。

炭烤和牛排：油花分布均匀的顶级和牛，简单沾点盐巴就能带出牛肉本身的鲜甜，口感柔嫩得没话说。

日式鳗鱼饭：鳗鱼外酥内软，酱汁咸甜适中，搭配饱满米饭，每一口都是幸福滋味。

【口碑好评】

顾客们都对「小樽寿喜烧｜和牛黒泽 本店」赞不绝口，高达4颗星、近900则的评论都印证了其卓越的品质。许多人都提到这里的寿喜烧肉质有弹性，汤底清爽不甜腻，份量更是十足让人大呼过瘾！炸牛排的互动式烤盘让大家能自由调整熟度，特别是煎过后的油脂香气更是令人回味。更有饕客大力推荐油花细致、肉质柔嫩的白老牛烤牛肉，直说只要沾点盐巴，就能让牛肉本身的甜味更上一层楼，搭配丰富蔬菜，美味又健康。

【更多推荐】

「小樽寿喜烧｜和牛黒泽 本店」不仅美食令人惊艳，地理位置也超级方便，从JR函馆本线的小樽车站步行只要7分钟就能抵达！店内独特的浮世绘与竹林设计，打造出既古典又时尚的日式氛围，是你在小樽用餐拍照打卡的绝佳地点。无论是情侣约会、亲友聚餐，或是想犒赏自己，这里都能提供一个难忘的用餐体验，绝对是你在小樽寻访美食的必访清单！现在就打开FunNow，轻松预订「小樽寿喜烧｜和牛黒泽 本店」的座位，免去现场排队、省下宝贵的旅游时间，让你的小樽之旅更加顺畅精彩！