位于札幌薄野的「札幌烧肉 胤舌 shintan」，是一家从牛舌开始、到牛舌结束，对牛舌爱好者来说绝不能错过的炭火烧肉专门店。店家坚持使用炭火细心烧烤，不仅完美引出顶级肉品的鲜甜，更让您能品尝到牛舌从舌尖到舌根的各种销魂口感，完整体验一场以牛舌为主角的极致飨宴。

【招牌菜色】

葱盐牛舌三明治：店家独创招牌！将特制的咸香葱酱夹入两片厚切牛舌之间，在炭火上烤得滋滋作响，入口即化的美味让人一试难忘。

特制冷面：作为收尾的完美选择！主厨每日精心熬制高汤，汤头清爽甘醇，带有淡淡的柑橘果香，搭配 Q 弹的面条，是充满日式风味的解腻圣品。

【口碑好评】

在 Google 拥有 4.4 颗星、超过 160 则评论的一致好评！许多顾客留言：「公司聚餐时来到这里，店内气氛很好，服务人员也非常亲切，甚至还会细心指导烧烤的技巧。牛舌真的无可挑剔的美味，下次绝对会想再来！」

【更多推荐】

店内以沉稳的棕色调打造出高雅舒适的用餐空间，并选用精致的伊万里烧等传统陶瓷器皿，让餐点更添质感。餐厅提供多款适合搭配肉品的葡萄酒与果实酒，深受女性顾客欢迎，无论是情侣约会、纪念日庆祝或商务聚餐都非常适合。从薄野站步行仅 3 分钟即可抵达，交通超便利！

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