美月 Bar Memoon 把熟悉的台湾味，调成意想不到的一杯。 以“天地人”为调酒创作主轴，从香菜、韭菜、莲与苹果的不同面貌出发，将猪血糕、韭菜水饺等熟悉的饮食记忆融入杯中，呈现具有台湾特色的风味。 从清爽果香、草本咸鲜，到绵密柔滑的奶泡口感，每款调酒都有鲜明个性，并讲究风味的平衡与顺口度。特色调酒带来探索的乐趣，经典调酒则展现扎实功力，适合喜欢尝鲜，也重视一杯酒细节的客人。 🤩 实用信息 人均消费：TWD 1000 适合情境：一人独享、多人聚餐、酒吧、家庭聚餐、浪漫约会、特殊节日 贴心服务：有停车位、户外座位、无障碍设施 🍳 主厨推荐 【港式萝卜糕佐辣味皮蛋酱】口感细腻，香辣酱料提味绝佳 【三杯杏鲍菇鲜虾】鲜虾与杏鲍菇相融，酱香四溢 【功夫鸡卷衬口水鸡酱汁】鸡肉鲜嫩，酱汁滑顺而入味 🍽️ 口碑必吃 【辣味鲜虾鸭胸蛋黄面】面条滑顺，鲜虾与鸭胸丰富口感 【香煎干贝松露牛肝菌炖饭】米饭吸饱鲜味，干贝脆嫩香浓 🥤 招牌饮品 【芝麻开门】以台湾街头小吃“猪血糕”为灵感，从花生、香菜到熟悉的风味记忆，重新建构成一杯调酒。香菜鲜明却不抢味，整体风味平衡，是美月最具台湾辨识度的作品之一。 【成真梦想家】从台湾人熟悉的韭菜水饺出发，将韭菜鲜明的香气重新拆解进杯中。带有鲜明的草本与料理感，却依然维持平衡与顺口度，是一杯熟悉又意外的台湾风味。 【别有洞天】以莲藕为主角，将 Ramos Fizz 重新诠釋，绵密细致的泡沫带出柔滑口感。入口轻盈柔顺，随着泡沫与酒液交融，风味逐渐展开，是一杯兼具口感与饮用体验的作品。 💡 未满十八岁禁止饮酒；禁止酒驾