【餐厅介绍】越前 Echizen 是冲绳唯一专营北海道蟹料理的高级日料店！「越前 Echizen」以现代日式风格打造高雅空间，为您献上由职人精心烹调的北海道产高级螃蟹料理。搭配严选来自日本各地的稀有日本清酒与山崎威士忌，让这场美食飨宴成为您难忘的冲绳回忆。

【高分推荐】Google 4.4 星好评推荐 ⭐️ Google 5 星评论：「这是我人生第一次吃螃蟹刺身，真的让我难以忘怀！我们点了三种不同的料理方式，每一种口感都不一样，而且都非常新鲜。用餐环境也非常漂亮又高级，整体体验超棒！」

【招牌菜色】

特选蟹刺身：直接品尝螃蟹鲜甜的最佳方式！爽脆弹牙的口感是刺身才有的魅力，来店必点。

特选蟹涮涮锅：新鲜螃蟹轻涮特制高汤，将螃蟹的鲜味发挥到极致。建议先以蔬菜增添汤底层次，再涮螃蟹享用最浓郁的滋味。

越前招牌土锅蟹饭：以职人火候精准调控，将螃蟹香气锁进米饭中。打开锅盖瞬间香气扑鼻，拌匀后的米饭更能品出蟹肉与白饭融合的甘甜滋味。

【更多推荐】距离「Omoromachi（おもろまち）站」步行仅 5 分钟，交通便利。店内设有包厢与开放座位，无论是家庭聚会还是纪念日约会，都能享受高品质的用餐体验。