店内の生簀から取り出された新鮮なロブスターを目の前で専属シェフが調理。おいしさ日本一の宮崎牛の中でも柔らかく味わい深いヒレステーキを専属シェフがお好みの焼き加減でご用意いたします。宮崎牛ヒレステーキに世界三大珍味「フォアグラ」を乗せた高級フランス料理「宮崎牛ロッシーニ」トリュフを使用した高級ソース「ペリグーソース」でお召し上がりください。

コース時間：2 時間
利用可能人数：1 名 ~
お子様：入店可
※ 7 歳以上の方は 、1 コースをご購入ください。
※ 7 歳未満の方は、お店で追加メニューからのご注文をお願いします。（ 7 歳未満のお子様の人数を備考欄に記入してください。 ）
※次のページで必ず人数、その次のページで数量を選択してください 。

コース内容は下記となります。
※表示は 1 名様料金です。
※全コースにキャビアが付きます。

・肉割烹コース　22,000 円
※部位はヒレが中心となります。
　ー旬の食材を使用した 3 種盛り合わせ
　ー活き鮑の鉄板焼きステーキ
　ー宮崎県産「平兵衛酢」のグラニテ
　ー本日の宮崎牛
　ー宮崎牛霜降り肉を那覇みやちくオリジナル「焼しゃぶ」と「焼すき」で
　ー本日の宮崎牛昆布締め２種を最高級「宇納間備長炭」焼きで
　ー本日の宮崎牛を鉄板焼ステーキで
　ー極上宮崎牛ヒレ肉のステーキサンド
　ー土鍋で炊き上げる宮崎牛と特 A 米「えびの米」のまぜご飯
　ー専属パティシエによるデザート
　ー珈琲 or 紅茶

・肉割烹コース～極～　28,000 円
※部位はシャトーブリアンが中心となります。
　ー旬の食材を使用した 3 種盛り合わせ
　ーオマール海老のテミドールコース
　ー宮崎県産「平兵衛酢」のグラニテ
　ー本日の宮崎牛
　ー宮崎牛霜降り肉を那覇みやちくオリジナル「焼しゃぶ」と「焼すき」で
　ー本日の宮崎牛昆布締め２種を最高級「宇納間備長炭」焼きで
　ー本日の宮崎牛を鉄板焼ステーキで
　ー極上宮崎牛シャトーブリアン肉のステーキサンド
　ー土鍋で炊き上げる宮崎牛と特 A 米「えびの米」のまぜご飯
　ー専属パティシエによるデザート
　ー珈琲 or 紅茶

・宮崎牛ヒレステーキ & ロッシーニ & テミドールコース　24,000 円
　ー先付け
　ーオードヴル
　ー古典フランス料理「ロブスターテルミドール」
　ーおいしさ日本一宮崎牛鉄板焼ヒレステーキ
　ー焼野菜
　ー高級フランス料理「宮崎牛ロッシーニ」
　ーお食事
　ーオリジナルデザート
　ー珈琲 or 紅茶

・宮崎牛シャトーブリアンステーキ & ロッシーニ & オマール海老のテミドールコース　29,000 円
　ー先付け
　ーオードヴル
　ー古典フランス料理「ロブスターテルミドール」
　ー宮崎牛鉄板焼シャトーブリアンステーキ
　ー焼野菜
　ー高級フランス料理「宮崎牛ロッシーニ」
　ーお食事
　ーオリジナルデザート
　ー珈琲 or 紅茶