【レストラン紹介】MUJI Diner 銀座は、日本の伝統的で質の良いローカルフードを使用したイタリア地中海料理として生まれ変わりました。質の良い農家や生産者を結びつける活動を、旗艦店であるここ銀座にて「ITALIA×JAPAN×Sustainable」として世界に発信できればと考えております。お越し頂くすべてのお客様が安心して、楽しくお食事いただき、日本のすばらしさを知っていただけますようご紹介して参ります。

【こだわり】野菜は、G.A.P 取得農産物も含めた国産品とイタリアを中心とした地中海の食材を 100% 使用いたします。畜産・水産品は循環型農場や G.A.P を中心に持続可能な商品をご紹介いたします。酒類につきましては、質の良い生産者を厳選してご紹介いたします。

【店内雰囲気】木のぬくもりが感じられる店内で、カウンター・テーブル・ソファ席などシーンに合わせてご利用いただけます。