脂板前鍋物：位于台中西区的高端日式火锅店，主打和牛与生猛海鲜，带你一秒穿越到京都。

一踏入脂板前鍋物，仿佛瞬间移动到了京都。优雅的木质装潢与传统的浮世绘壁纸，营造出精致又静谧的氛围。无论是浪漫约会、重要的商务宴请，还是任何需要一点仪式感的特别庆祝，这里都是绝佳之选。

懂吃的老饕都爱这里，就是因为它家无可挑剔的高级感体验。餐厅专营高端日式火锅（涮涮锅 & 寿喜烧），对食材要求极高，只用顶级的日本A5和牛与生猛海鲜。贴心的“板前”桌边服务，让每一餐都充满专属感和尊贵感。更厉害的是，它本身也是一家清酒专卖店，酒单超级专业，清酒、威士忌和葡萄酒一应俱全，完美搭配你的大餐。

⭐ Google 评分：4.6 / 932 则评论

💁🏻 实用信息

人均消费：$2,000 以上 / 人

适合场景: 浪漫约会、商务宴请、好友圈的庆祝派对。

贴心提示：提供 6、8、10 人包厢（有低消限制）。可自带酒水，开瓶费 NT$800/720ml 瓶；NT$1200/酒精浓度 >22% 的烈酒。

🍽️ 口碑必吃

日本和牛盛合 | A5 和牛精华部位的大集合，肉食控必点！

伊势活体龙虾锅 | 极致奢华的享受，新鲜生猛的活龙虾上桌，鲜美无敌。

日本和牛莎朗 | 油花分布堪称完美，真正的“入口即化”。

日本和牛板腱 | 口感更瘦一些，但和牛风味依旧浓郁。

活体波士顿龙虾杂炊 | 用龙虾火锅的汤底精华熬煮，鲜味爆棚的完美收尾。

🥤 招牌饮品

清酒 | 专业清酒专卖店的实力，酒单经过精心挑选，搭配火锅一绝。

日本威士忌 | 多款顶级日本威士忌可选，纯饮或加冰都很有格调。

Highballs | 口感清爽，是解腻的最佳选择，经典又好喝。

💡 FunNow 懂吃笔记：本推荐由 AI 汇整网络热门口碑。（贴心提醒：若包含酒精饮品，请理性饮酒｜过量饮酒，有害健康）