橋山.壽喜燒 すき焼き專門店 はしやま：位于大安区的奢华日式寿喜烧专门店，被誉为“寿喜烧界的爱马仕”，提供独一无二的顶级用餐体验。

走进橋山.壽喜燒，现代设计与传统日式优雅完美融合，营造出私密感十足的高级用餐氛围。难怪被饕客们称为寿喜烧界的“爱马仕”和“台北寿喜烧天花板”——这家超火、一位难求的名店，是在日本米其林星厨坐镇下，体验极致奢华大餐的朝圣地。

内行人都超爱这里！橋山是寿喜烧的教科书级餐厅，独家提供关西与关东两种风格。你可以欣赏专人在桌边料理顶级A5和牛——无论是关西风的干煎，带出浓郁焦糖香，还是关东风的经典汤汁涮煮，都让人回味无穷。再搭配精选的高端日本清酒和特色茗茶，让你的每一口都充满仪式感。

⭐ Google 评分：4.9 / 6112 则评论

💁🏻 实用信息

人均消费：$2,000 以上 / 人

适合场景：浪漫约会、私密派对、重要聚餐

Good to know：宠物友好（店家还会提供宠物餐哦！）。店内设有独立包间和半开放式包厢（大包间低消为新台币 20,000 元）。

🍽️ 口碑必吃

日本A5和牛肋眼 (Japanese A5 Wagyu Ribeye) | 顶级部位，大理石纹理绝美，入口即化。

日本A5和牛芯芯 (Japanese A5 Wagyu Shin-shin) | 来自后腿心的精瘦部位，口感却超级软嫩，牛肉风味浓郁。

日本A5和牛內腿 (Japanese A5 Wagyu Inner Thigh) | 以其细腻的肉质和丰富的口感而闻名，适合快速涮煮。

日本黑毛和牛翼板 (Japanese Black Wagyu Flat Iron) | 风味十足的部位，带有些许嚼劲，油花也很漂亮。

宮崎A5和牛 (Miyazaki A5 Wagyu) | 冠军级的和牛，以其雪花般的脂肪分布和极致的柔嫩度而闻名。

🥤 招牌饮品

High-End Japanese Sake (高端日本清酒) | 精选酒单，包括传奇的“十四代”和“黑龙大吟酿”。

Japanese Premium Matcha (日本顶级抹茶) | 口感地道、浓郁，充满鲜味，是搭配和牛的完美选择。

Wenshan Baozhong Tea (文山包种茶) | 一款清雅、花香四溢的乌龙茶，能在品尝油花丰富的和牛间隙，清爽味蕾。

💡 FunNow 懂吃笔记：本推荐由 AI 汇整网络热门口碑。（贴心提醒：若包含酒精饮品，请理性饮酒｜过量饮酒，有害健康）