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— 商品内容 —

「我不是乐观主义也不是悲观主义，而是现实主义。」

如果话开启黎巴嫩葡萄酒复兴嘅系Serge嘅父亲Gaston Hochar，咁Serge就系黎巴嫩葡萄酒拉进国际舞台既功臣。

即使撇除佢喺酒界既贡献同知名度**，睦纱酒庄(Chateau Musar)已故庄主Serge Hochar依然系一个传奇。1975年至1990年黎巴嫩内战期间，Serge冒着生命危险、克服万难酿出世界级葡萄酒，固然让人折服；然而Serge之所以传奇，更多系因为佢嘅幽默睿智、充满悖论同隐喻嘅思想，总能启发着世人，尤其系身处乱世嘅人群。

Serge︰「我们很幸运，因为黎巴嫩是一个弱小的国家，所以我们是现实情况的奴隶。这是我们的幸运，也是我们的命运。」看似认命既自嘲，饱经风雨磨炼出嘅感悟。放喺今日香港，感受深刻隽永。

Serge嘅出生地黎巴嫩首都贝鲁特（Beirut），长期被不同民族统治、攻占，但亦因此融合咗各类文化——西欧同奥斯曼近东地区嘅思想和语言在此融合；腓尼基人几个世纪累积下来嘅智能，令看似不可调和嘅宗教同强权政治理念共存。

长期战火不断却系中东文化、商业、时装及媒体中心 (2006年贝鲁特获《Travel+Leisure》选为全球最佳度假城市第9位)，呢片神奇嘅土地孕育出Serge蜿蜒迂回、不断提问嘅思辩精神，而承载住呢种哲学既睦纱酒庄葡萄酒，对于𠮶啲痴迷于技术正确嘅品鉴者眼中，经常系出格、甚至匪夷所思既。

Serge曾对媒体表示，佢用左18年时间先揾到睦纱酒庄既「正确」混酿——一种违反直觉嘅赤霞珠、佳丽酿（Carignan）及神索（Cinsault）混酿。佢声称睦纱酒庄葡萄酒，适饮时间系葡萄酒30岁既时候︰「随着陈年，葡萄酒会变得更加年轻而宏大。为什么？我完全不知道。今年，我酿造了我的第56个年份。然后我发现——这远远不够。我需要2,000年的时间来彻底理解这一切。葡萄酒交给你时间的哲学、缓慢的哲学。」

喺某种程度上，Serge系一个终极不干涉主义者——1959年1961年既Chateau Musar系完全不添加硫磺嘅葡萄酒，而佢从未喺葡萄酒中添加硫磺以外既任何东西；甚至将橡木使用减至最少。喺战乱已经摧毁一切既情况下，佢依然相信佢嘅酿酒原料，经常倾听佢所感觉到嘅葡萄酒嘅「诉求」，俾佢地更多时间、更多表现空间、更多自由去展现自己。

6月29日，MyiCellar垂直品鉴黎巴嫩葡萄酒传奇！适饮时间系30岁？MyiCellar为你带来Chateau Musar红葡萄酒1998、1999、2000、2004、2010五个年份！白葡萄酒酒款亦会提供1997以及2014两个年份！无论从哪一个角度看，Chateau Musar都系世界上最独一无二嘅伟大酒庄，没有任何代替品。如果你从来无饮过Chateau Musar嘅葡萄酒，品鉴前不要设置任何预期，并且对一切抱着开放心态，你必然会爱上并陶醉其中。

**权威杂志《Decanter》喺1984年将第一届「Wine Man of the Year」呢个至高殊荣颁给Serge Hochar，以表扬佢对酒界嘅不朽贡献。

Chateau Musar传奇酒单：
Chateau Musar blanc 2014
Chateau Musar blanc 1997
Musar Jeune Red 2019
Chateau Musar 2010
Chateau Musar 2004
Chateau Musar 2000
Chateau Musar 1999
Chateau Musar 1998

・请选择人数。
・价钱为一人价钱。
・入场时间: 19:00 P.M. - 20:30 P.M.
・日期︰6 月 29 日（星期三）
・地点: MyiCellar Showroom
(地址：Room 907, 9/F, Westlands Centre, 20 Westlands Road, Quarry Bay)。

— 使用方式—

・于 FunNow 任选时段购买后，请出示 FunNow 兑换码。

— 客户须知—

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