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5月13号前早鸟优惠价HKD$ 420 (原价 HKD$460)

— 商品内容 —

😷近日疫情肆虐，报名人数上限将由24人⬇️缩减至12人
场内亦佩备体温计🌡️、健康申报措施📱、酒精搓手液🧼
以及胶板分隔位置
畅饮同时与各位共渡时艰💪

相比Barolo，Barbaresco一直是underdog。

喝红酒的人都偏爱强劲有力的Barolo，但要表现Nebbiolo温柔典雅的一面，Barolo绝对及不上Barbaresco。只可惜没人斗得过市场，所以Barbaresco的酒农早已有不同的应变之道。

Gaja作为佼佼者，1961年以法国顶级葡萄酒为对手，却无人知晓他的根在Barbaresco。

Bruno Giacosa在Barolo与Barbaresco好几个上好葡萄园都有出品，但他的根同样在Barbaresco，而且他曾说过“Asili is the vineyard closest to my heart.“。

可是要追究起来，Barbaresco其实是由Produttori del Barbaresco（即The Producers of Barbaresco ）合作社发明的。

Produttori del Barbaresco前身是1894年成立的Cantine Sociali合作社（即Social Wine Cellars），发起人Domizio Cavazza把原称为“Nebbiolo di Barbaresco”的葡萄酒正名为“Barbaresco”。可是合作社在1920年代法西斯统治时期解体，直至战后1958年才重新成立，以不变应万变、团结便是力量，由众多酒农合成的Produttori del Barbaresco终于超过半个世纪以来屹立不倒，而且越见壮大。

三十多年后，第一任总监Celestino Vacca的儿子Aldo大学酿酒系毕业，为Gaja打拼五年后回到Produttori del Barbaresco当总监。超过50个酒农会员、耕地及产量占Barbaresco六份之一，Aldo谦卑地说﹕他的家族并不拥有合作社，而是合作社拥有他的家族。

Produttori del Barbaresco的酒是什么风格？

Aldo一语道破﹕在Gaja，他的老板是Angelo；但在Produttori，“I work for the land, the people, the area and the terroir”。

「吾土吾民」，便是Produttori的风格，亦是人所共称的「传统派」。

如果Gaja是一家米芝连三星的高档餐馆；Bruno Giacosa是「只此一家」的私房菜；那么Produttori便是遍布乡间的小饭店，不讲究排场，但每一家都是地道的土味。

五十年不变的包装、设计，Produttori 的美，正是属于农村那种朴实无华的美。

比较好的年份，Produttori会推出 9 款单一葡萄园的酒，每款产量约10,000 瓶。但有趣的是，这些葡萄园在市场上已是高下立见，合作社的定价却是划一。至于Barbaresco是收集自五十多个酒农，以合符水平的Nebbiolo混酿成，年产量大概200,000瓶，陈年能力难得地强，是最有代表性的Barbaresco。

5月20日，MyiCellar带大家探索Produttori del Barbaresco所创建的Barbaresco博物馆！上文所提及的 9 款2015年Single Cru Barbaresco，加上Barbaresco 2017，共十款一次过享受！

价值只相当于Gaja的Single Cru一瓶半的价钱，最便宜、最可靠的Single Cru Barbaresco，肯定非Produttori莫属！

・请选择人数。
・价钱为一人价钱。
・入场时间: 7:00 P.M. - 8:30 P.M。
・日期︰5月 20 日（星期五）
・地点: MyiCellar Showroom (地址：Room 907, 9/F, Westlands Centre, 20 Westlands Road, Quarry Bay)。

Produttori del Barbaresco 系列：
- Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva DOCG 2015 x 9

Asili
Montefico
Montestefano
Muncagota
Ovello
Paje'
Pora
Rabaja'
Rio Sordo
- Produttori del Barbaresco Barbaresco DOC 2017

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