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全球最具影响力的葡萄酒评论家 – Robert Parker 创建了一个百分制的葡萄酒评分系统，一款葡萄酒如何可以得到90分以上的评价？这款酒必须做到各方面的表现都近乎完美。葡萄酒界有这么一位酿酒师，他所酿制的每款酒都得到Robert Parker的高分评价！

Robert Parker 如此称赞这位酿酒师：“放眼全球葡萄酒菁英，他是最具创造力的年轻酿酒师之一。年纪虽轻却不失世故练达，持续不断努力所展现的个性与才气，一再令人赞赏。”

这位酿酒师就是加州Orin Swift酒庄的创始人暨酿酒师Dave Phinney，曾被Wine Enthusiast评选“年度最有价值酿酒师”。

Dave Phinney向来以大胆创新着称，他擅长把不同葡萄园和不同品种的葡萄混合酿造，采取最佳的混合比例，酿造最出众的优质葡萄酒。不强调年份，不拘泥风土条件，不局限品种，只追求卓越品质，总是掀起混酿酒新风潮。这些酒常常获得Wine Spectator的高度赞誉，也是WS百大葡萄酒榜单上的常胜军。

他一向喜欢挑战，打破藩篱，同时也擅长打造畅销葡萄酒品牌。“Come with me to play and think outside the box（和我一起跳出框架吧）”这句话可以说是Dave Phinney的座右铭，因为他总是跳脱框架，打破传统，大胆创新。

Orin Swift 的酒标和酒名都极为大胆且令人难忘，举世无双。其中一款酒标大胆露骨又极具挑衅意味的Machete红酒，连续三年〈2014、2015、2016〉入选Wine Spectator百大葡萄酒，无论是葡萄品种的少见性，抑或是酒标的独特性，都是一款让人赞叹的美酒。这款酒并不只有单一酒标，而是拥有 12 个同系列酒标，全都以性感美女、大刀和豪车为发想的摄影作品。

5月13日，MyiCellar有幸邀请到将Orin Swift纳入旗下，全球最大的葡萄酒集团E. & J. Gallo Winery，亲身和大家一起品鉴Orin Swift系列葡萄酒，各方面的表现都近乎完美，得到Robert Parker的高分评价，打破酿酒传统且最具创造力的Orin Swift酒庄Collection，岂可错过？

・请选择人数
・价钱为一人价钱
・入场时间: 7:00 P.M. - 8:30 P.M.
・日期︰5月13日（星期五）
・地点: MyiCellar Showroom (地址：Room 907, 9/F, Westlands Centre, 20 Westlands Road, Quarry Bay)

Orin Swift Collection系列酒款：

Orin Swift Blank Stare 2019 (White)
Orin Swift Mannequin 2019 (White), RP 90
Orin Swift Slander 2020 (Red)
Orin Swift Abstract 2019 (Red), RP 91
Orin Swift Machete 2018 (Red), RP93
Orin Swift 8 Years in the Desert 2020 (Red)
Orin Swift Papillon 2018 (Red), RP 94

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