米其林二星｜渥达尼斯磨坊
商品内容
・本方案内容：经典西班牙早餐。
米其林一星【渥达尼斯磨坊】经典西班牙早餐 SET MENU 正式对外开放订位！由西班牙本店主厨 David Yárnoz 亲手设计，指导台北店双主厨 Govinda 和 Adrian 原味呈现-西班牙巴斯克风味料理，没有过度精致的华而不实，只有浓缩了山海精华的简单纯粹。
以欧洲日常早餐-气泡酒温柔刺激唤醒您初醒的味蕾，再细细品尝渥达尼斯磨坊独创西班米其林主餐搭配多样且丰富的欧式经典熏制火腿、精选起士、面包及手工自制果酱等，还有新鲜现做各式蛋料理；赋予味觉到视觉的精品级早餐体验！
・商品内容：
每日气泡酒
热饮 ( 于现场挑选 )
鲜榨果汁
时令鲜果
优格与早餐谷片
欧式精选面包 ( 迷你法棍／乡村面包／吐司面包／可颂面包／巧克力可颂各一 ) 搭配奶油、蜂蜜与自制果酱
传统冷肉 ( 烟熏火腿／西班牙火腿 ) 与起士精选
新鲜现做蛋料理 ( 于现场挑选 )
主餐 ( 于现场挑选 )
・开放订位时段：7:00、7:30、8:00、8:30。
・用餐时间至10:30，最后点餐时间为10:00。
商品介绍
自開幕以來深獲好評的米其林星級早餐，由西班牙本店主廚 David Yárnoz 的又一全新力作 「歐式經典西班牙早餐」菜單，引領您體驗歐洲西班牙風格飲食文化 -「沒有過度精緻的華 而不實, 只有濃縮了山海精華的簡單純粹。」也是主廚 David Yárnoz 一直追求的。
以歐洲日常早餐-氣泡酒溫柔刺激喚醒您初醒的味蕾，再細細品嚐多樣且豐富的歐式經典 燻製火腿、精選起士、麵包及手工自製果醬等，口感滑順香濃的小農優格，還有新鮮現做各式蛋料理；賦予味覺到視覺的精品級早餐序曲！
早餐的樂章還不只於此，最令人期待的米其林星級主餐，三道餐點任君挑選。使用低溫調理保留魚肉鮮嫩彈牙口感的「季節鮮魚」、精心慢燉 10 小時已達入口即化的「西班牙風味 肉類料理」、以及搭配加泰隆尼亞傳統－紅椒堅果沾醬的「烤季節時蔬佐紅椒堅果醬」。 融合了山海精華的味覺饗宴，交織出慕舍酒店獨有的美食交饗曲。
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渥達尼斯磨坊集結了世界頂尖名廚的手藝，搭配上精選新鮮食材的鮮甜，並以最謹慎的態度在料理上精益求精，一份豐富且細膩的當代西班牙原創料理，為您假期的完美早晨佐以一 份來自南歐的熱情色彩。
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店家介绍
米其林一星｜渥达尼斯磨坊是融合了西班牙多元的料理文化与法国料理的细腻的餐厅，并添加创意，将美学化入厨艺，营造出华丽又扎实的味蕾飨宴和美不胜收的视觉表现，让到访的饕客都能获得绝妙的感官享受。
渥达尼斯磨坊菜单必点：经典西班牙早餐、飨宴套餐、主厨套餐
渥达尼斯磨坊评价：Google 4 星好评推荐
渥达尼斯磨坊推荐：米其林一星｜渥达尼斯磨坊位于捷运松江南京站，步行 5 分钟即可抵达，绝佳的地理位置，适合约会聚餐的米其林餐厅。
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地址
台北市中山区建国北路一段61号
大众交通
捷运松江南京站，步行 8 分钟 捷运南京复兴站，步行 11 分钟 公车中山女高站，步行 2 分钟 公车南京建国路口站，步行 2 分钟 公车捷运松江南京站，步行 7 分钟
附近景点
营业时间
注意事项
- 此折抵方案訂位日 3 天 (含) 內不可取消預訂時間及調整。
- 用餐時間至10:30，最後點餐時間為10:00。
- 自帶酒水，需收開瓶費烈酒類每瓶 TWD 1000、葡萄酒類每瓶 TWD 500。
- 用餐請著正式服裝，男士服儀請避免穿著拖鞋、涼鞋、短褲及背心，女士請避免穿著拖鞋、涼鞋等。
- 若有任何忌口、過敏的食材，敬請提前告知，當日恕不更換餐點。
- 本餐廳只能提供奶蛋素，無法提供全素餐點。
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