米其林二星｜渥达尼斯磨坊
FunNow 专属
立即了解会员专属回馈成为会员最高可享 3% Fun 币回馈
亮点
🎁 平台严选：經典西班牙早餐
※ 详细规则请见下方“店家规范”说明
🤩 实用信息
人均消费：TWD 3000
适合场景：双人约会、多人聚餐、商务午餐、商务晚餐、特殊节日、周年纪念日
贴心服务：有停车位、私人包厢
🍳 主厨推荐
【Molino 后院】新鲜食材，口感鲜嫩，香气四溢
【黑珍珠】外脆内软，锁住丰富鲜味
【佛朗明哥】肉质紧实，微焦于外，肉汁丰盈
🍽️ 口碑必吃
【红玉】果香浓郁，口感滑顺，讓人垂涎
【斑蘊】清新海味，肉質彈牙，鮮甜無比
【糖烤鴨】外皮金黃酥脆，內裡多汁，甜香四溢
💡 未满十八岁禁止饮酒；禁止酒驾
了解更多
- 本方案内容：经典西班牙早餐。
- 米其林一星【渥达尼斯磨坊】经典西班牙早餐 SET MENU 正式对外开放订位！由西班牙本店主厨 David Yárnoz 亲手设计，指导台北店双主厨 Govinda 和 Adrian 原味呈现-西班牙巴斯克风味料理，没有过度精致的华而不实，只有浓缩了山海精华的简单纯粹。
- 以欧洲日常早餐-气泡酒温柔刺激唤醒您初醒的味蕾，再细细品尝渥达尼斯磨坊独创西班米其林主餐搭配多样且丰富的欧式经典熏制火腿、精选起士、面包及手工自制果酱等，还有新鲜现做各式蛋料理；赋予味觉到视觉的精品级早餐体验！
- 商品内容：
- 每日气泡酒
- 热饮 ( 于现场挑选 )
- 鲜榨果汁
- 时令鲜果
- 欧式精选面包 ( 迷你法棍／乡村面包／吐司面包／可颂面包／巧克力可颂各一 ) 搭配奶油、蜂蜜与自制果酱
- 传统冷肉 ( 烟熏火腿／西班牙火腿 ) 与起士精选
- 新鲜现做蛋料理 ( 于现场挑选 )
- 主餐 ( 于现场挑选 )
- 开放订位时段：7:00、7:30、8:00、8:30。
- 用餐时间至10:30，最后点餐时间为10:00。
-
自開幕以來深獲好評的米其林星級早餐，由西班牙本店主廚 David Yárnoz 的又一全新力作 「歐式經典西班牙早餐」菜單，引領您體驗歐洲西班牙風格飲食文化 -「沒有過度精緻的華 而不實, 只有濃縮了山海精華的簡單純粹。」也是主廚 David Yárnoz 一直追求的。
以歐洲日常早餐-氣泡酒溫柔刺激喚醒您初醒的味蕾，再細細品嚐多樣且豐富的歐式經典 燻製火腿、精選起士、麵包及手工自製果醬等，口感滑順香濃的小農優格，還有新鮮現做各式蛋料理；賦予味覺到視覺的精品級早餐序曲！
早餐的樂章還不只於此，最令人期待的米其林星級主餐，三道餐點任君挑選。使用低溫調理保留魚肉鮮嫩彈牙口感的「季節鮮魚」、精心慢燉 10 小時已達入口即化的「西班牙風味 肉類料理」、以及搭配加泰隆尼亞傳統－紅椒堅果沾醬的「烤季節時蔬佐紅椒堅果醬」。 融合了山海精華的味覺饗宴，交織出慕舍酒店獨有的美食交饗曲。
渥達尼斯磨坊集結了世界頂尖名廚的手藝，搭配上精選新鮮食材的鮮甜，並以最謹慎的態度在料理上精益求精，一份豐富且細膩的當代西班牙原創料理，為您假期的完美早晨佐以一 份來自南歐的熱情色彩。
显示全部
必试推荐：分子料理像在看展，黑蒜白味噌冰淇淋与创意甜点层次丰富，视觉味觉都很有戏。
行前笔记：木质色调配柔和灯光，像走进安静艺廊；服务细到换刀叉、温盘都顾到，节奏稳稳很舒服。
店家介绍
米其林二星｜渥达尼斯磨坊（Molino de Urdániz）位于台北市中山区，仿佛置身于西班牙的优雅世界。柔和的灯光轻轻抚摸着精致的艺术品，阶梯引领着用餐者进入一个充满艺术与品味的空间，每一处角落都散发着高级感，空气中弥漫着细腻而丰富的气息，让人感受到一种微醺的愉悦与沉醉。 在这样的氛围中，Molino 后院、黑珍珠及佛朗明哥等佳肴成为聚会的完美催化剂，提升了整体的用餐体验。这些精致的料理如同艺术品，让人期待着每一口都能在味蕾上引发共鸣，让每一个瞬间都充满了美好的回忆。 🤩 实用信息 人均消费：TWD 3000 适合场景：双人约会、多人聚餐、商务午餐、商务晚餐、特殊节日、周年纪念日 贴心服务：有停车位、私人包厢 🍳 主厨推荐 【Molino 后院】新鲜食材，口感鲜嫩，香气四溢 【黑珍珠】外脆内软，锁住丰富鲜味 【佛朗明哥】肉质紧实，微焦于外，肉汁丰盈 🍽️ 口碑必吃 【红玉】果香浓郁，口感滑顺，让人垂涎 【斑蕴】清新海味，肉质弹牙，鲜甜无比 【糖烤鸭】外皮金黄酥脆，内里多汁，甜香四溢 💡 未满十八岁禁止饮酒；禁止酒驾
地址
台北市中山区建国北路一段61号
交通资讯
- 捷运松江南京站，步行 8 分钟
- 捷运南京复兴站，步行 11 分钟
- 公车中山女高站，步行 2 分钟
附近景点
营业时间
店家规范
- 此折抵方案订位日 3 天（含）内不可取消预订时间及调整。
- FunNow 预订与店家现场优惠不可并用。
- 用餐时间至 10:30，最后点餐时间为 10:00。
- 自备酒水，需收开瓶费烈酒类每瓶 TWD 1500、葡萄酒类每瓶 TWD 1000。
- 用餐请着正式服装，男士服仪请避免穿着拖鞋、凉鞋、短裤及背心，女士请避免穿着拖鞋、凉鞋等。
- 若有任何忌口、过敏的食材，敬请提前告知，当日恕不更换餐点。
- 本餐厅只能提供奶蛋素，无法提供全素餐点。
平台规范
取消与变更办法