餐厅简介：老餐厅总是美味，毕竟历史除了累积时间，还传承了手艺。正因如此，才有了米其林一星的肯定，美味，早已不需说明。

招牌菜色：烤鸭得预订，但花点时间绝对不会后悔。烤到金黄色的鸭，表皮香酥，油光饱满，师傅一刀切下时，仿佛听见鸭油滋出的声音；荷叶饼裹着鸭，汁水、鸭油同时迸发，淡淡小麦的香气提升了层次感。

店内氛围：中式雅致的装潢，陈列的许多古董、字画很有艺术感。

特殊荣誉：2018 、2019 与 2020 连续三年获得台北米其林一星。