米其林餐盤｜日本橋玉井：位于大安区 Diamond Towers 的星鳗（穴子）料理专门店，提供精致的江户前风味体验。

一踏入 Diamond Towers 的日本橋玉井，仿佛瞬间穿越到东京，精致又高级的氛围感直接拉满。这里可不是普通的鳗鱼饭店哦，人家可是连续多年荣获米其林餐盘推荐的宝藏店铺，以其优雅传统的江户前风格而闻名。

懂吃的老饕都爱它！先忘掉你熟悉的 Unagi（淡水鳗），这里的绝对主角是口感更细腻的 Anago（星鳗 / 穴子）。店家将江户前料理的精髓发挥到极致，提供两种经典吃法：软嫩入味的“滷煮”和带有迷人烟熏香气的“香燒”。而他们家的招牌“箱盒膳”更是亮点，解锁“一饭三吃”的隐藏菜单：第一口品尝原味，第二口加入佐料提鲜，最后倒入高汤，化身一碗暖心暖胃的茶泡饭。

⭐ Google 评分：4.3 / 1314 则评论

💁🏻 实用信息

人均消费：NT$ 800 - 1500 / 人

适合场景: 情侣约会、单人用餐、私密聚会

小贴士：店内设有包厢，但有最低消费限制哦。

🍽️ 口碑必吃

主厨推荐: 穴子雙拼盒膳 (滷煮+香燒) / Anago Combo Box (Simmered + Grilled) | 选择困难症患者的福音！软嫩的滷煮和焦香的香燒一次拥有，双重美味，双倍满足。

口碑必吃: 中盒箱盒膳 (滷煮/香燒) / Medium Anago Box (Simmered/Grilled) | 招牌星鳗饭盒，可以根据喜好选择软嫩入味的滷煮，或是香气四溢的香燒。

小盒箱盒膳 (滷煮/香燒) / Small Anago Box (Simmered/Grilled) | 经典星鳗饭盒的精致版，份量刚刚好，适合想浅尝一下的姐妹。

特選散壽司 / Special Chirashi Sushi | 满满一碗新鲜的顶级刺身铺在寿司饭上，颜值和口味都在线，超上镜！

穴子天婦羅丼 / Anago Tempura Donburi | 外酥里嫩的星鳗天妇罗，搭配松软的米饭，一口下去幸福感爆棚。

💡 FunNow 懂吃笔记：本推荐由 AI 汇整网络热门口碑。（贴心提醒：若包含酒精饮品，请理性饮酒｜过量饮酒，有害健康）