新泻猪排丼 Tarekatsu 涩谷店
本店招牌|豬排丼
商品内容
本商品為 1 人份套餐,餐點內容如下:
※請務必以實際來店人數進行預定。
・招牌豬排丼:4 片豬排
・味噌汁
・醃漬小菜
店家介绍
【餐厅简介】开港通商之初的五港之一的新泻市,自古以来就是以西洋料理兴盛的城市。透过这样的饮食背景,新泻市还有长年以来食用使用鸡蛋炖煮的「酱汁猪排丼」的习惯。酱汁猪排丼是将热呼呼刚炸好的薄皮猪排,淋上甜咸酱油后铺在白饭上的简单料理。日本人喜爱的酱油口味与西洋料理的猪排,加上刚炊好的新泻米,造就了这道由新泻所发祥的猪排丼料理!
【特色之一】本店的酱汁是将有机培育的大豆以天然酵母发酵的方式,酿造出最高级的「有机酱油」再日积月累的注入砂糖与特制酱汁。与时间一起将酱汁融入在猪排的美味成分中。
【特色之二】本店的猪排是使用安全且营养价值高的饲料喂养的「和豚 Mochibuta」,并一片一片细心的裹上将面包粉后,再用纯正猪油炸得酥脆。
【特色之三】本店的米饭是使用产地直送的 100% 新泻产 Koshiibuki 米,再用好喝的水炊出硬一点的口感。每年秋天都会提供新米。
地址
東京都渋谷区道玄坂 1 - 5 - 9 ザ・レンガビル 1F
大众交通
京王井之头线「涩谷站」步行约 1 分钟。 JR 各线「涩谷站」步行约 3 分钟。 东京地下铁各线「涩谷站」步行约 4 分钟。
附近景点
营业时间
注意事项
- 照片僅供參考,實際偶有與照片稍有不同的情況。
- 若對某種食材過敏,請在預約時填寫於備註欄,店家會盡力為您調整食材內容。
- 本商品不可變更餐點品項,敬請諒解。
客户须知
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