主打现选新鲜食材现做的海鲜台菜料理

响海鲜于 2020 荣获米其林餐盘推荐，入口处摆放了几个大型海鲜缸，存放各式各样的新鲜渔获，不少由日本或其他国家进口，亦有来自澎湖及宜兰龟山岛海域。客人可自行挑选食材及烹调方式。

口碑好评：餐厅装潢美、用餐气氛佳，环境干净整齐，螃蟹肉质鲜甜可口，烤鲜鱼肉汁超甜、肉质绵密细致，海鲜汤很清甜、非常好喝，深深感受到每道餐点融入主厨的用心，米其林餐厅当之无愧！

必点好料：海鲜食材鲜甜美味，经过厨师巧手烹调过后，每道餐点令饕客们赞叹不已，必堆塩烤帝王蟹、珠贝蛤蛎汤和野生乌鱼子。

餐厅故事：料理风格以台菜为主，同时融合了日式技法，令口味更丰富，摆盘也甚为精致。室内设计时尚，并设独立包厢，适合宴客聚会，但需要提前预订。