【设施简介】「水果学院」由果道家平野泰三与平野明日香创立，开设水果切法基础课程及果雕基础课程，教您用水果打造时尚餐桌！无论您是对果切或果雕有浓厚兴趣的人，或是想成为果雕师将技能广泛运用的人，都欢迎来水果学院上课喔～讲师以浅显易懂的方式教学，从基本的水果介绍到最后切雕摆盘，日常的水果竟摇身一变一盘精美艺术品！

【水果切饰】是将水果的甜度均等分切，不但易食更能同时享受香气及赏心悦目的摆盘之技巧。

水果雕刻：源自泰国的传统工艺。将蔬菜水果雕饰出花样造型，不仅满足视觉享受，也为聚餐增添惊喜。