【餐厅简介】伫立于宁静的高级住宅区- 西麻布某建筑物中，招牌连名字都没有，仅画了一只牛代替的低调和牛涮涮锅店「 涮涮锅九」，今晚要不要以奢华的三大和牛来好好犒赏自己的胃呢？

【优质食材】店内使用的肉品皆由主厨严选，以宫崎牛为主，并网罗全国各地当季最优质的和牛。宫崎牛的肉质紧致细腻、大理石纹油花多且均匀，在高汤内轻涮即食，可以品尝到和牛的原味及脂肪的鲜甜，香气浓郁、清爽不油腻，每一口都是顶级享受！

【店家氛围】以黑色基调的简约风格，多了一分高雅沉着的气息。店内备有包厢座位，可以不被打扰的尽情享用美食。