位置一位难求的人气健康火锅店。

石研室以实验室为主题的石头火锅店，提供多种汤头选择，食材也是经过严格把关，配料的部分都是以烧杯盛装，让人有种真的在做实验的错觉，富有趣味性的用餐环境，每次用餐时间都是大排长龙。

口碑好评：从南部红到台北的人气火锅店，funnow 用户必推的火锅店。

质感装潢：整体走白色基底色调，墙面上还有斗大的霓虹灯店名，提供客人在此拍照到此一游。木质的桌面除了方便整理之外，为白底色调的店面添了一点沉稳的感觉，让人可以放松心情愉悦用餐。

必点好料：强强滚爆炒沙茶锅、爆炒海霸龙虾锅、极上嫩煎爆炒牛肉锅、酱爆黄金蒜虾锅、半斤八两塔香蛤蛎锅。