【餐厅简介】老板亲自前往中国四川及日本担担面名店拜师学艺，将四川料理及日本拉面技术结合，并选用北海道当地食材，成就这碗独一无二的美味。

【优质原料】担担面最关键的香辛料是老板亲自从四川采购，面体则使用100% 北海道产小麦所制成的扁面，淋上秘传的芝麻酱再加入自制调味料炒的猪肉，最后放上腰果、撒上花椒、淋上自制辣油后上桌！花椒的芳香在口中扩散，略为酥麻的辣味余韵令人久久无法自拔。

【邻近大众交通点】地点绝佳，从 JR 札幌站北口只需步行 30 秒即可抵达！