高级日料｜日本酒 みずとり

来到札幌薄野，寻找一处能品味日本酒精髓的圣地吗？那就不能错过「日本酒 みずとり」（Mizutori）了！这里不只深受日本酒爱好者推崇，更是许多初学者认识日本酒的首选。店内精选了约100种来自日本全国各地的地酒，从经典老牌到新锐酒造的迷人风味应有尽有，甚至在酒窖里还珍藏着超过800种酒款，会根据最佳品饮时机，每周替换约10款不同的美酒，让你每次来都有新发现！店家对待日本酒的细腻坚持也让人赞叹，不仅会依据酒的特性和状态，细心调整酒器和温度，更特制了铜制酒燗器来温酒，确保每一滴酒都能达到最完美的风味巅峰。当然，搭配日本酒的季节料理更是讲究，严选北海道在地食材与各地新鲜渔获，用心制作出与酒款完美契合的下酒菜，让你体验「酒呼唤料理，料理呼唤酒」的至高境界。

【招牌菜色】

地酒百选：无论你是日本酒初心者还是老饕，都能在这里找到心仪的酒款，店长会根据你的喜好推荐，每次来都有机会品尝到限定珍稀美酒。

季节限定下酒菜：严选北海道与日本各地的时令食材，用心制作出一道道与日本酒完美搭配的精致料理，让美酒与美食在口中交织出绝妙滋味。

特制温燗酒：透过特制铜制酒燗器温热的日本酒，能将酒的香气与口感升华到极致，在札幌的冬夜里，来上一杯暖呼呼的温燗酒更是享受。

美味关东煮：想不到在高级日本酒专门店也能尝到这么好吃的关东煮！暖心又暖胃，是许多客人意想不到的惊喜美味。

【口碑好评】

在 Google 上拥有4.2颗星的高评价，许多顾客都对这里的美酒佳肴赞不绝口！像是「今天喝到了一款叫做『龙泉』的稀有美酒，度过了非常愉快的时光，也谢谢今天好喝的日本酒。不知道什么时候开始供应的关东煮也超好吃！」这样的真心推荐，都再再证明「日本酒 みずとり」的迷人之处。不仅能品尝到稀有酒款，细腻的服务和美味的料理，都让客人们宾至如归，流连忘返。

【更多推荐】

「日本酒 みずとり」不仅餐点与酒饮让人惊艳，地理位置更是方便到不行！从札幌市营地下铁南北线的薄野站（Susukino）走过来只要2分钟，大通站（Odori）也才5分钟路程。店内装潢更是别致，宽敞的吧台座位与舒适的包厢设计，营造出成熟大人专属的静谧氛围，吧台的圆形灯饰甚至还是以酒藏屋檐下的「杉玉」为灵感，处处都充满巧思。无论是想享受悠闲的单人品酒时光、浪漫约会，或是商务聚餐、庆祝活动，这里都是你来札幌旅行的最佳选择。

「日本酒 みずとり」绝对是你在札幌不容错过的日本酒体验！下次造访札幌，不妨透过FunNow预订，省下排队和电话预约的时间，轻松享受一趟无忧无虑的质感旅程！