寂川 - Jyakugawa

寂川-Jyakugawa：位于中山区的日式餐酒馆，是一家主打创意鸡尾酒和精致家常料理的五星级宝藏小店。

走进寂川-Jyakugawa，仿佛来到一个温暖私密的庇护所。轻松不造作的氛围，加上围绕吧台的座位设计，超适合一个人或和朋友安静小聚。难怪连“一饮乐酒誌”、“三高Sir的美食足迹”等美食博主都对它赞不绝口！

内行人都爱这里的原因：它完全颠覆了你对普通居酒屋的想象！寂川-Jyakugawa 将精致的日式家常小菜提升到新高度，每一道都是为了搭配店里脑洞大开的酒单而生。用鲣鱼、芥末、盐渍樱花来做鸡尾酒？没错，在这里，每一口都是惊喜探险！

💁🏻 实用信息

人均消费：$600-800 / 人

适合场景：一人食, 私密约会

温馨提示：座位不多，吧台区仅约 15 席，氛围感十足。

🍽️ 口碑必吃

鱼子酱玉子烧 (Caviar Tamagoyaki) | 蓬松软嫩的厚蛋烧，顶部点缀着奢华鱼子酱，鲜美无比。

塔香柚汁叉烧 (Basil Yuzu Char Siu) | 鲜嫩多汁的叉烧，淋上清爽的罗勒柚子酱，果香四溢。

番茄牛肋 (Tomato Beef Ribs) | 炖到软烂入味的牛肋条，裹着浓郁的番茄酱汁，是白饭杀手！

关东风猫饭 (Kanto-style Neko-meshi) | 终极疗愈美食！热米饭上撒满咸香的鲣鱼花，简单又美味。

白玉煮 (Shiratama Niku-dofu) | 一道暖心的炖菜，里面有软嫩的肉、豆腐和 Q 弹的糯米丸子。

🥤 招牌饮品

Bonito Smoke Cocktail (鲣鱼烟熏鸡尾酒) | 绝对是全场焦点！用低温慢煮的鲣鱼赋予琴酒烟熏和鲜味，口感炸裂。

Honey Mustard Dew Cocktail (蜂蜜芥末鸡尾酒) | 甜与咸的完美碰撞，喝过就忘不了的神奇滋味。

Bitter Orange Cocktail (苦橙鸡尾酒) | 清爽又复杂，在经典之上加入了独家巧思，很有深度。

💡 FunNow 懂吃笔记：本推荐由 AI 汇整网络热门口碑。（贴心提醒：若包含酒精饮品，请理性饮酒｜过量饮酒，有害健康）