割烹 中山
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店家资讯
京都府京都市東山區祇園町北側336
营业时间
店家介绍
【在至今仍保留京都风情的祇园街道上，品味四季交替的美味佳肴】这里是一家位于祇园正中心的割烹料理店。前身为传统茶屋的店面，经过改装后重新开业。设有吧台座位的宽敞土间，以及可自包厢眺望的坪庭等，皆承袭了往昔的氛围。食材皆由店主亲自挑选，亲赴市场，逐一细心鉴别后采购。当中的招牌料理，是充分运用当季食材的「锅料理」。每一锅皆搭配不同的高汤。所有料理皆出自店主中山先生之手。正因他拥有熟练的厨艺，方能传递可呈现食材美味的一道菜。割烹 中山持续恪守让客人能够安然舒适地度过时光的核心理念。 ※ 内容由 AI 翻译而成