手打荞麦与鸭料理 慈玄
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店家资讯
東京都澀谷區惠比壽1-24-9
营业时间
店家介绍
【稍微远离惠比寿站的成人隐密居所。静谧的和风空间中品味手打荞麦与鸭料理】从惠比寿站东口稍微步行一段路程，这里是一个可以享受手打荞麦与鸭料理的成人隐密居所。荞麦使用的是茨城县产的「常陆秋荞麦面」，香气浓郁的手打荞麦可以搭配用本鲣枯节熬制的高汤来享用。天妇罗、蘸山药泥等多种组合，让顾客能依据当日心情选择喜爱的菜色。鸭肉则选用宫城县产的「藏王鸭」，这种鸭由竹炭水及多种发酵菌喂养，富含矿物质，安全可食。鸭荞麦有温热与冷面可选，此外也可以品味陶板烧鸭葱、鸭熏制或烤鸭肉丸。事先预约还可以全年享用美味的「鸭锅」。餐厅也提供随季节变换的各式日本清酒。这里的和风空间让人心情平静，可以在此悠闲度过美好时光。 ※ 内容由 AI 翻译而成