鳗鱼三吃名古屋备长 丸之内店
0 (0)
免预付订位
店家资讯
東京都千代田區丸之內2-4-1 丸之內大廈6樓
营业时间
店家介绍
【以极致火候烤出的鳗鱼唤醒五感——在可眺望东京车站美景的空间里享用日本料理。 】「鳗鱼三吃 名古屋备长 丸之内大楼店（ひつまぶし名古屋备长 丸ビル店）」供应令人沉醉的「鳗鱼三吃」。严选皮薄脂丰的上等鳗鱼，自日本各地精挑后采购。以「地烧」手法不经蒸制，使用备长炭慢火直烤，外皮酥脆、内里松嫩多汁。 菜单除鳗鱼料理外，另有丰富单点，可一窥水谷主厨依食材状态巧妙调整火候的匠心。 店内以木质暖调打造和风摩登，雅致清爽，无论约会或商务皆宜。优越地点更适合接待国内外宾客，一边眺望东京车站，一边用餐。 ※ 内容由 AI 翻译而成