Sato 世田谷 日式料理

【请享用鳗鱼、河豚和时令鱼类料理，佐以清酒。九品佛寺内隐密的日式餐厅。 】Sato 是一家位于九品佛商店街周边的休闲日式餐厅。餐厅供应以鳗鱼和河豚为主的时令鱼类料理。

餐厅采用独特的管道采购宫崎县产的新鲜鱼类，并以多种烹饪方法烹调而成。店主曾在鱼贩工作，因此眼光敏锐，技艺精湛。他们引以为傲的「烤鳗鱼」采用关西风味，口感恰到好处。米饭则采用每日从农家采购的无农药糙米，并进行精制和烹调。

此外，餐厅也提供丰富的酒类选择以佐餐。除了秋田酒厂直送的日本酒外，还有各种与日式料理相得益彰的葡萄酒。餐厅内部以舒适的木纹装饰，灯光的设计灵感源自美术馆的灯光。这是一个充满现代感却又温馨舒适的空间。

※ 内容由 AI 翻译而成