ÉCRU 法式餐廳

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店家资讯

台北市大安區敦化南路一段177巷19號

营业时间

店家介绍

  • ÉCRU：位于大安区的融合亚洲风味的法式高级餐厅，以其精致、优雅又时髦的氛围，为你打造一个难忘的夜晚。

  • 一踏入 ÉCRU，立刻就能感受到它那股高冷又精致的 Vibe。这里现代、私密又安静，是那种能吸引全城时髦精的宝藏地。能被列入米其林指南绝非偶然，由曾为“Paris 1930 x Hideki Takayama”摘下一星的主厨 Hiroyuki Tobimatsu 坐镇，准备好迎接一场名副其实的味蕾盛宴吧！

  • 懂吃的老饕都爱这里，因为它可不是普通的法国菜。主厨 Tobimatsu 将经典的法式烹饪技艺，与极具季节性的日台食材巧妙融合，遵循日本“旬节”的理念，呈现出纯粹又难忘的风味。他们家超绝的酒水搭配更能让你的体验感拉满——从侍酒师主理的餐酒搭配，到惊艳的无酒精特调，再到顶级的清酒单，都无可挑剔。

  • ⭐ Google 评分：4.5 / 132 则评论

  • 💁🏻 实用信息

  • 人均消费：$2,000 以上 / 人

  • 适合场景：浪漫约会、商务宴请、私人聚会

  • 设有 8 人包厢，有低消限制（晚餐 NTD$45,000+10%，午餐 NTD$30,000+10%）。

  • 🍽️ 口碑必吃

  • 鹿肉菲力 (Venison Fillet) | 肉质惊人地软嫩，风味浓郁，野味爱好者必点。

  • 炭烤鸭胸 (Grilled Duck Breast) | 烟熏味十足，鲜嫩多汁，还有那层完美的香脆鸭皮！

  • 九州風土鮮魚四重奏 (Kyushu Local Fish Quartet) | 来自九州最新鲜的时令鱼获，一场华丽的味觉展演。

  • 日本A4和牛 (Japanese A4 Wagyu) | 纯粹的奢华享受！火候完美的 A4 和牛，真正做到了入口即化。

  • 玫瑰鴨 (Rose Duck) | 颜值与美味并存，风味细腻而富有层次感。

  • 🥤 招牌饮品

  • Wine Pairings | 让侍酒师为你搭配完美的三杯或五杯套餐，轻松选酒。

  • Non-Alcohol Pairing | 谁说一定要喝酒？这些富有创意和层次的无酒精特调，本身就是一种绝佳体验。

  • Sake Selection | 精心挑选的顶级清酒单，与精致菜肴相得益彰。

  • 💡 FunNow 懂吃笔记：本推荐由 AI 汇整网络热门口碑。（贴心提醒：若包含酒精饮品，请理性饮酒｜过量饮酒，有害健康）

常见问题