Gai @ TTDI

静静藏身于 TTDI 的中心地带，Gai 散发着一股宁静而雅致的魅力。空气中弥漫着炭火与新鲜泰式香草的芬芳，预示着这家米其林入选餐厅内敛的烹饪艺术。在这里，于温暖、富有侘寂美学的灯光下，品味独到的饕客们齐聚一堂，品尝经由现代手法重新诠释的泰北传统风味。这是主厨 Darren Chin 的当代泰式料理，一封写给家族传承的深情书信，将兰纳与依善地区的灵魂风味与现代的精准技艺完美融合。

无论是寻求一顿简便的晚餐，还是一个悠然消磨的夜晚，这里的体验都将令你难忘：

它的魔力在于，主厨如何以精湛的厨艺将家传食谱升华至全新境界。尝尝招牌的香脆炸鸡“Gai”，那酥脆多汁的口感简直不可思议；或是那道重新定义经典的顶级泰式和牛Krapao。每一道菜都诉说着传承的故事，在一个既私密又毫不费力地优雅的环境中，伴随着真诚的温暖为你献上，使其成为 TTDI 最受珍视的餐饮地标之一。

🍽️ 精选推荐

・Gai Yang｜以泰式香草腌制入味，烤至完美的鸡肉，佐以酸爽开胃的 jim jaew 蘸酱。

・Pad Krapow Gai｜一道火辣喷香的泰式经典，将鸡肉末、圣罗勒和鸟眼辣椒一同猛火翻炒，香气扑鼻，绝对下饭。

・Khao Soi Gai｜浓郁丝滑的泰北椰奶咖喱面，搭配一只软嫩入味的鸡腿。

🥤 招牌饮品

・Cha Yen (泰式冰茶)｜经典中的经典，口感香甜丝滑，是平衡辛辣滋味的绝佳伴侣。

・香茅香兰冰饮｜香气芬芳，清爽解渴，瞬间为你驱散炎热。

⭐ Google 评分：4.6 (来自 956 条评论)

适合精致的约会之夜、难忘的家庭聚会，或任何特殊场合。