FLORIDA 亭

【餐厅简介】由佛罗里达留学归国的日本人 ( MASA ) 与斯里兰卡籍留学生所组成的异色组合，于 2020 年 8 月在池袋东口开张了斯里兰卡餐厅。餐厅所在的建筑物是位于池袋的专门学校的学生宿舍，受到同为专门学校的前辈且同时也是专门学校理事长「想为留学生提供一个享乐空间」的请托而开启了充满人情味的美味之旅。

【特色之一】使用由斯里兰卡采购的香料，道地的口味吸引许多在日本的斯里兰卡客人闻香而来。也可为了日本客人则可配合需求调整香料用量。

【特色之二】使用位于青梅的 Ome 农场以及友人于栃木所栽种的无农药有机蔬菜。