Omusubi Stand ANDON
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店家资讯
東京都中央区日本橋本町 3 丁目 11-10
营业时间
店家介绍
【餐厅简介】每层约 8 坪共 4 层楼高，有饭团店与书店进驻的东京玩乐复合式商业新据点「ANDON」于日本桥・小传马町开幕。 1 楼白天是 Omusubi Stand，到了晚上便化身为以提供秋田日本酒为主的站立式餐饮店。 2、3 楼则有展演空间& 书店，会不定期举办以各楼层为主题的活动与讲座，透过各式各样交流的延伸让「ANDON」犹如现代版长屋( 长屋为日本古代聚集各式家庭的长型建筑)。
【特色】「ANDON」使用由「tra男」( tra男为乘着曳引机 ( tractor ) 充满男子气概的秋田在地农夫集团 ) 所栽种的纯米「Akita Komachi」。将每一位农夫用心培育的 100% 纯米每天新鲜现炊，接受点餐后细心捏制。