鲑壳庄

【餐厅简介】本店是在东京都唯一荣获鲑鱼王国北海道石狩市公认的餐厅。在本店可以品尝新鲜的海鲜！透过提供世界各地的鲑鱼料理和日本代表的『石狩锅』等各式菜色，让客人充分享受鲑鱼的魅力与美味。

【店名理念】「鲑壳荘」以将鲑鱼的美味一点不剩的提供给客人享用为宗旨，使用油脂分布恰到好处且没有腥味的鲑鱼肉，加热后会产生出特殊口感，给您最上等的体验。

【优质食材】受到北海道石狩市的协助，引进在水质优良的河川里回游自然产卵的上等鲑鱼。