Hachi 8 池袋西口店
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店家资讯
東京都豊島区西池袋3-29-11
营业时间
店家介绍
【餐厅简介】在池袋也能品尝关西道地的粉类餐点！从章鱼烧、明石烧到丰富下酒菜及酒品，价格经济实惠，快来感受关西的热闹气氛和魅力吧！
【招牌菜色】
大阪烧：本店与刊载于米其林指南大阪篇的「阿倍野章鱼烧 小山」技术共享。在鸡骨汤中加入 10 种以上的蔬果耗时熬煮，再加入柴鱼与昆布，以此高汤制成章鱼烧的面皮，天然的和风香气让人食欲大开！
明石烧：由职人使用专门的铜板烧制而成，从食材到烧制火侯都非常讲究的一品。
【店家氛围】吧台区可以近距离观赏职人精湛翻转章鱼烧的料理过程，兼具视觉与味觉的飨宴。